一碗常德米粉净重多少?
你是指的整碗的重量？ 一般米粉用350克左右吧加上煮熟至少400克了，一碗汤至少也得200克，加上浇头100克左右，有的需要加盐菜之类的附加菜，另加调理醋生抽啊加起来也得50克左右了，一碗纯重量在750克左右了，一个早餐吃了一斤半东西差不多饱了
常德米粉干粉怎么泡?
回答：用有深度的锅烧一锅水，锅底和周围冒泡泡的时候把干米粉放到锅里，干米粉可以剪短一些，煮8分钟左右，用筷子夹起来很软，用指甲能掐断就可以关火了。 煮好的干米粉放到凉水里浸泡几分钟，或者放水龙头下冲2分钟，这样米粉煮好就不会粘在一起了。
常德米粉码子的做法?
主料:牛肉500g 辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克 烹饪步骤 ： 1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片 2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。 3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。 5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。 6、最后装盘撒一点白芝麻
准备材料：猪肉200g、青椒4只、蒜两头、米粉适量 制作步骤： 1、瘦肉切薄片，加生抽抓匀，腌制片刻。 2、青椒要那种细长的，够辣才好吃。斜着切长条。蒜切片。 3、热油入肉片大火翻炒，这就是湘菜不放生粉也能很嫩的秘籍。边炒边放几滴酱油，变色后盛出。 4、多放油爆香蒜片，放辣椒翻炒至起泡泡。加入少量生抽。
如何做常德米粉?
主料:牛肉500g，米粉200可克 辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克 烹饪步骤 ： 1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片